סלט ירוק עם גבינת עזים צרפתית

 

 

הסלט מומלץ ביותר, מצויין לאירוח חגיגי!

 

החומרים:

 

גבינת עזים
פטרוזיליה
בזיליקום
טימין
2 שיני שום
12 גרגירי פלפל שחור
2/3 כוס שמן זית
סלט עלים מעורב

 

אופן ההכנה:

 

1. חתוך גבינת עזים לעיגולים של 1 ס"מ ולשים בצלחת מעט שקועה שמתאימה בדיוק לגודל העיגולים.

2. יש לחתוך ביד פטרוזיליה בזיליקום וטימין בסה"כ כמות ל 6 כפות,להוסיף שני שיני שום חתוכות דק, 12 גרגירי פלפל שחור קטנים, להוסיף 2/3 כוס שמן זית ולשים הכול בבלנדר.

3. שופכים את הרוטב על הגבינה ומכניסים הכל למקרר ל-24 שעות.

4. לפני ההגשה מניחים בקערת סלט את סלט העלים ועליו מסדרים את עיגולי הגבינה ושופכים את שאר הרוטב מעל.