סלט ירוק עם גבינת עזים צרפתית

מצרכים

חתוך גבינת עזים לעיגולים של 1 ס"מ ולשים בצלחת מעט שקועה שמתאימה בדיוק לגודל העיגולים.
יש לחתוך ביד פטרוזיליה בזיליקום וטימין בסה"כ כמות ל 6 כפות,להוסיף שני שיני שום חתוכות דק, 12 גרגירי פלפל שחור קטנים, להוסיף 2/3 כוס שמן זית ולשים הכול בבלנדר.
שופכים את הרוטב על הגבינה ומכניסים הכל למקרר ל-24 שעות.
לפני ההגשה מניחים בקערת סלט את סלט העלים ועליו מסדרים את עיגולי הגבינה ושופכים את שאר הרוטב מעל.

הסלט מומלץ ביותר, מצויין לאירוח חגיגי!