סלט ירוק עם גבינת עזים צרפתית

 

מצרכים

• גבינת עזים

• פטרוזיליה

• בזיליקום

• טימין

• 2 שיני שום

• 12 גרגירי פלפל שחור

• 2/3 כוס שמן זית

• סלט עלים מעורב

אופן ההכנה

• חתוך גבינת עזים לעיגולים של 1 ס"מ ולשים בצלחת מעט שקועה שמתאימה בדיוק לגודל העיגולים.

• יש לחתוך ביד פטרוזיליה בזיליקום וטימין בסה"כ כמות ל 6 כפות,להוסיף שני שיני שום חתוכות דק, 12 גרגירי פלפל שחור קטנים, להוסיף 2/3 כוס שמן זית ולשים הכול בבלנדר.

• שופכים את הרוטב על הגבינה ומכניסים הכל למקרר ל-24 שעות.

• לפני ההגשה מניחים בקערת סלט את סלט העלים ועליו מסדרים את עיגולי הגבינה ושופכים את שאר הרוטב מעל.

 

הסלט מומלץ ביותר, מצויין לאירוח חגיגי!