סלט ירוק עם גבינת עזים צרפתית

 

מצרכים

  • גבינת עזים

  • פטרוזיליה

  • בזיליקום

  • טימין

  • 2 שיני שום

  • 12 גרגירי פלפל שחור

  • 2/3 כוס שמן זית

  • סלט עלים מעורב

אופן ההכנה

  • חתוך גבינת עזים לעיגולים של 1 ס"מ ולשים בצלחת מעט שקועה שמתאימה בדיוק לגודל העיגולים.

  • יש לחתוך ביד פטרוזיליה בזיליקום וטימין בסה"כ כמות ל 6 כפות,להוסיף שני שיני שום חתוכות דק, 12 גרגירי פלפל שחור קטנים, להוסיף 2/3 כוס שמן זית ולשים הכול בבלנדר.

  • שופכים את הרוטב על הגבינה ומכניסים הכל למקרר ל-24 שעות.

  • לפני ההגשה מניחים בקערת סלט את סלט העלים ועליו מסדרים את עיגולי הגבינה ושופכים את שאר הרוטב מעל.

 

הסלט מומלץ ביותר, מצויין לאירוח חגיגי!