אחת, שתים, שלוש – פיצה!

 

לפניך מתכון לפיצה מהירה מאוד. יש צורך בחומרים מוכנים, כמו פיתות ורוטב עגבניות מתובל, שיחסכו את הכנת הבצק והרוטב. מרכיבים את הפיצה רגעים לפני ההגשה – שמים בתנור ו... הופ, הפיצה מוכנה.

 

מצרכים:

4 פיצות קטנות

  • 2 פיתות

  • 2 עגבניות

  • 150 גר´ גבינה (צהובה) פיקנטית

  • שמן

  • 1 קופסת רוטב עגבניות

  • זיתים שחורים

  • 1 קופסת אנצ´ובי או שפופרת

  • 1 כפית אורגנו

 

אופן ההכנה:

  • מפרידים כל פיצה ל-2 עיגולי בצק. פורסים את העגבניות לפרוסות דקות וגוררים את הגבינה במגררת.

  • על כל עיגול בצק מטפטפים כמה טיפות שמן, מניחים עליו כ-3 פרוסות עגבניה, יוצקים ומורחים תוכן 1/4 קוספת רוטב עגבניות, מקשטים בזיתים שחורים ובאנצ´ובי. מפזרים מעל מעל הכל את פירורי הגבינה וקורט אורגנו.

  • אופים בתנור חם, או מתחת לאסכלה (גריל) במשך 7 דקות – עד שהגבינה נמסה יפה. מגישים חם.