סלט קיסר של קופי בר ("Coffee Bar")

סלט זה הוא סלט אשר ה"קופי בר" היה מהראשונים שהגישו אותו בצורה המסורתית: חסה, אנשובי, ביצים, פרמזן, חרדל, גרגירים, שמן ושום.

 

חומרים:

  • חסה ולבבות חסה

  • חצי קופסת אנשובי

  • ביצה שלמה טרייה

  • חופן קטן של פרמזן

  • חצי כוס שמן קנולה

  • חצי כף חרדל גרגירים

  • חצי שן שום

  • מיץ מחצי לימון עסיסי

 

הכנה:

שמים בבלנדר את כל החומרים שהוזכרו לעיל, ומערבלים עד שמתקבל רוטב קרמי (כמו מיונז). שופכים את הרוטב על ערימת עלי חסה ולבבות חסה שלמים שטופים וקרים.

מערבבים ומגישים...

סלט של קופי בר.jpeg