top of page

החורף בעיצומו ובתקופה זו יש נטיה להדבק במחלות קלות אך מציקות- התקוררות, הצטננות, שפעת ועוד.

 

 

דליה קולדהם, תושבת מכבים, מומחית תוכניות כושר ותזונה, מייעצת וממליצה על מקורות מזון לצריכת ויטמין C, הידוע בהגנתו מפני מחלות אלה, בהיותו תורם לתפקוד תקין של המערכת החיסונית בגוף.
ההמלצות לצריכת ויטמין C(ע"פ נתוני ארגון הבריאות הבין לאומי) נעות בין 50-60 מ"ג ליום בהתאם לגיל. עם זאת, בחלק מהמחקרים העדכניים בנושא נמצא כי יתכן ויש צורך בכמות גדולה הרבה יותר.
מחקרים מצאו כי נטילת כמויות גדולות של הויטמין (500-2000מ"ג) מונעות הצטננות, מחזקות את מערכת החיסון וכך מסייעות לגוף להתמודד במחלות שונות. למעשנים מומלץ על צריכה מוגברת של הויטמין.
מאידך, עודפים של ויטמין C מופרשים בשתן, ואנשים בעלי נטייה לפתח אבנים בכליות עלולים לסבול מהווצרותן בצריכה עודפת של הויטמין. קולדהם ממליצה להתייעץ עם גורם מומסך לגבי צריכה העולה על 500 מ"ג ליום.
מקורות מזון העיקריים לויטמין C, אומרת קולדהם, הם פירות וירקות. 
 

 

מתכוננים לחורף עם ויטמין C

להלן מידות של כמות ויטמין C ל100 גרם במזונות הבאים:
פרי הדר- 48 מ"ג
תותים- 60 מ"ג
מלון- 30 מ"ג
גואבה- 130 מ"ג
פלפל- 175 מ"ג
כרוב- 60 מ"ג
ברוקולי- 113 מ"ג

 

bottom of page