סלט טאבולה.jpg

סלט טאבולה 

של אריאלה מזרחי

 

 

מצרכים:

  • 2 כוסות בורגול יבש מושרה במים קרים עד להכפלת הנפח כשעתיים לסנן ולשטוף

  • צרור פטרוזיליה קצוצה

  • צרור נענע קצוצה

  • חצי כוס צנוברים

  • חצי כוס חמוציות 

  • 1 סלק מקולף טרי חתוך לקוביות

  • 1 עגבנייה חתוכה לקוביות

  • 1/2 כוס מיץ למון (2-3 לימונים)

  • 1/4 כוס שמן זית 

  • מלח

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים בקערה גדולה

 

ניתן לגוון:

  • להחליף את הבורגול בקינואה

  • במקום חמוציות להחליף בפרי מיובש אחר

  • לשלב אגוזים שונים ,לשים שקדים מולבנים

הכל כיד הדמיון הטובה עליכם!