סלט הפטרוזיליה

של ריבה

 

חומרים לסלט:

• 2 צרורות פטרוזיליה שטופה ויבשה.

• שקדים קלופים מולבנים פרוסים –מעט קלויים

• 150 ג´ או יותר גבינה בולגרית/פטה

חומרים לרוטב

• 2 כפות חומץ

• 2 כמות מיץ לימון

• 1 כף חרדל

• 1 כף סוכר

• 1/4 כוס שמן חריע או שמן זית

 

הכנה:

לקצוץ את הפטרוזיליה, להוסיף שקדים, לטבל בחומרים לרוטב, להוסיף את הגבינה מפוררת או חתוכה לחתיכות קטנות ולערבב הכול ביחד.

 

בתיאבון!