עוגת גבינה ופירורים

 

מצרכים לבצק:

  • 2 כוסות קמח תופח

  • 100 גר´ חמאה

  • 4 כפות סוכר

  • 1 כף מים

  • 2 חלמונים

מצרכים למלית: 

  • 500 גר´ גבינה 5%

  • 1 שמנת חמוצה

  • 1 שמנת מתוקה

  • 1 אינסטנט וניל

  • 3/4 כוס סוכר

אופן ההכנה:

  • ללוש מעט את המצרכים של הבצק ולשטח על התבנית.

  • לאפות בתנור חם כ-10 ד´ עד שהבצק מצהיב.

  • לתת לבצק להתיקרר.

  • להקציף את כל החומרים של המלית.

  • לגרד מהבצק שכבה לפירורים ולהניח בצד.

  • לשפוך את המלית על הבצק ועל זה את הפירורים.