טרימיסו

 

של גלוריה

מצרכים

  • 250 גר´ גבינת מסקפונה

  • 4 ביצים

  • 4 כפות אבקת סוכר

  • 2 כפיות קפה אספרסו

  • 100 גר´ שוקולד מריר מגורר בפומפיה דקה

  • 8 כפות של קפה חלש

  • 6 כפות ליקר או ברנדי

  • 2 חבילות או 20 ביסקוויטים (Bondoir Bisquits)

  • 2 כפיות קקאו

  • 2 כפיות אבקת קפה נמס

אופן ההכנה

  • להקציף גבינה

  • להקציף חלבונים עד שמלבינים ולהוסיף סוכר וגבינה

  • להוסיף אספרסו

  • חלבונים להקציף עד שמתקשה ולערבב

  • להוסיף שוקולד

  • לערבב קפה חלש עם ברנדי ולטבול חצי מהביסקוויטים

  • להצמיד לתחתית בכלי זכוכית ולכסות עם חצי מהתערובת, שוב להניח שכבת ביסקוויטים טבולים ושוב לפזר מהתערובת

  • לקשט בקקאו וקפה נמס מלמעלה