קדאיף

 

רבקה עזר

מצרכים:

 1/2 קילו שערות קדאיףלמילוי: 300 גרם אגוזים  

 3-4 כפות סוכר   

  1 כף קינמון

לערבב בכלי

 

אופן ההכנה:

 1. משמנים תבנית בשמן קנולה ופורסים על השמן 1/4 ק"ג של שערות קדאיף.

2. על השערות מניחים את התערובת של אגוזי מלך.

. על התערובת מטפטפים כ-5 כפות שמן קנולה עם כף.

4. מניחים עוד שכבה של 1/4 ק"ג שערות, עליהם מטפטפים כ-5 כפות שמן קנולה עם כף

.5. מכניסים לתנור שחומם מראש (180 מעלות) כחצי שעה עד שהשערות מזהיבות

.6. לאחר האפיה נותנים למאפה להתקרר ומכינים סירופ

.7.הסירופ: מרתיחים 3 כוסות מים ומוסיפים להם 2 כוסות סוכר עד שנוצר סירופ. כשהסירופ מתעבה, מוסיפים לנוזל 2-3 כפות דבש ומביאים לרתיחה

.8.כשהמאפה קר והסירופ חם יש לשפוך את הסירופ על כל המאפה של השערות באופן שווה

.9. להניח להתקרר ולהגיש.

עקבו אחרינו

הסטודיו של דליה קולדהם

בואו אלינו

כתובת: פשוש 368 מכבים, מודיעין מ"ר

טלפון: 054-4615166

מייל: dalia@daliastudio.com

            שעות פתיחה:
א-ה: 6:00-22:00 ו: 6:00-16:00

  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram App Icon

 2017 הסטודיו של דליה קולדהם  ©