מאפה גבינה יווני

של חברתי היווניה רודו

מצרכים

בצק עלים 

3/4 ק"ג גבינת "עמק" מגורדת 

1 כוס חלב 

2 ביצים 

פלפל טחון טרי

אופן ההכנה

מניחים על נייר אפייה שכבה של בצק עלים בגודל תבנית אפייה רגילה.

מעליה מפזרים את הגבינה.

מעל הגבינה שופכים תערובת של שתי ביצים טרופות בכוס החלב.

מעל מניחים שכבה נוספת של בצק עלים וסוגרים את השוליים סביב.

מברישים את המאפה בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

חותכים לריבועים (כמו להגשה), ומכניסים לתנור לשעה על חום בינוני (180).

המאפה נראה מרשים ביותר, הבצק תופח ונראה כמו בורקס ענק ומפתה. משך ההכנה כ-10 דקות! מתאים לאורחים לא צפויים ותמיד זוכה לתשבוחות.

 

הסטודיו של דליה קולדהם

עקבו אחרינו

כתובת: פשוש 368 מכבים, מודיעין מ"ר

טלפון: 054-4315166

מייל: dalia@daliastudio.com

Address: 368 Pashosh St. Maccabim, Modi'in

            שעות פתיחה:
א-ה: 6:00-22:00 ו: 6:00-16:00

בואו אלינו
  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram App Icon

 2017 הסטודיו של דליה קולדהם  ©