המצרכים:

 

·         800 גר´ עגבניות משומרות או טריות

·         מעט חמאה

·         320 גר´ גרעיני תירס קפואים

·         2 בצלים גדולים קצוצים

·         2 כפות קמח רגיל

·         1 עלה דפנה

·         מרק עוף

·         1 כפית אגוז מוסקט

·         מלח פלפל לפי הטעם

·         2 כפות עשבי תיבול

·         (אפשר להוסיף 2 חלמונים / שמנת מתוקה - לאירוע מיוחד)

​

אופן ההכנה:

 

1.     לטגן בצל בחמאה,להוסיף את הקמח לערבב ותוך כדי להוסיף את עלה הדפנה בערבוב כל הזמן במשך 2 דקות.

2.     להוסיף מרק עוף, תבלינים עגבניות ולבשל כ-20 דקות.

3.     להוסיף תירס ולבשל עוד כ-10 דקות.

4.     להוציא את עלה הדפנה ולשים הכול בבלנדר ולהרתיח שוב. (בשלב זה אפשר להוסיף את החלבונים / את השמנת המתוקה אבל רק באירועים מיוחדים - לא לדיאטה!)

5.     חשוב! לערבב כל הזמן.

6.     ניתן לקשט בעירית קצוצה ופטרוזיליה.