עוגיות שיבולת שועל

 
מצרכים:
 
1 כוס קמח רגיל 
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית קינמון
170גר חמאה רכה
3/4 כוס סוכר חום בהיר
1/2 כוס סוכר לבן
1 ביצה גדולה
11/2 תמצית וניל
21/2 כוסות שיבולת שועל קווקר
1 כוס שוקולד צ׳יפס
 
אופן הכנה:
 
לחמם תנור ל180 מעלות
בקערה קטנה לערבב קמח ,סודה לשתי ,מלח,וקינמון-להניח בצד
במערבל לערבב חמאה וסוכרים עד למרקם חלק כ2דקות להוסיף ביצה ותמצית וניל והציף היטב
להוסיף את החומרים היבשים וערבב טוב טוב
להוסיף עם כף עץ את השיבולצת שועל והשוקולד צ׳יפס
להניח נייר אפיה על תבנית  עם כפית להוציא עיגול ולהניח על התבנית במרחק רב זה מזה.
לאפות בין 11-13 דקות,לקרר על התבנית 5דקות ולהעביר אותן לרשת לקרור מלא,