מצרכים:

(ל-4 סועדים)

4 ביצים

125 גר/ סוכר

150 גר/ שוקולד מריר

200 גר/ חמאה בטמפרטורת החדר

אופן הכנה:

להציף את הביצים עם הסוכר עד שהקצף בהיר
להמיס שוקולד בבן מרי ולהוסיף חמאה  חתוכה לחתיכות קטנות
לצנן מעט את התערובת השוקולד ולקפל בעדינות יחד עם התערובת השניה
לקשט למעלה בהרבה שוקולד מגורד בפופמפיה גסה
לשמור במקרר עד להגשה
שווה כל קלוריה במיוחד שכל כך טעים שלא זקוקים ליותר מכפית.