בואיקוס של ריבה

 

מצרכים:

• כ-1/2 ק"ג גבינות לבנות או צהובות (אפשר להשתמש בגבינות ישנות).

• 100 גר´ חמאה

• 1 קמח אוסם קטן (350 גר´)

• 1 ביצה (לשמור קצת חלמון למריחה מלמעלה)

• מלח ופלפל (להיזהר ממלח במידה והגבינות מלוחות.

 

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים וליצור מעין בצק דביק.

ליצור קציצות בקוטר של כ- 4 ס"מ ולסדר במרווחים בתבנית ע"ג נייר אפייה. יש למרוח קצת חלמון ביצה ולפזר מעט שומשום או גבינה צהובה מגורדת.

לאפות כ- 40 דקות, או עד משחים.

נפלא כשחם, אבל גם טעים קר!!!

סה"כ, כ – 30 בואיקוס, רק 80 קלוריות ליחידה!!!!