מג׳דרה אריאלה
1/2 קג עדשים ירוקות
1 קג אורז
5 וחצי כוסות מים
3בצלים גדולים חתוכים לחצי ואז לפרוסות
מלח
פלפל גרוס
אופן הכנה
1.עדשים -שטפנו ומבשלנו בכל כמות במים עד שמתרכים.יש לבדוק שלא יהפכו דייסתיים.
2.מטגנים בצל במעט שמן כשמזהיב,ומוסיפים אורז שטוף ומטגנים יחד
3.כשהעדשים התרככו,הוספנו את האורז עם הבצל לעד שים עם המים
4.להביא לרתיחה ואז להנמיך לאש קטנה ל-20 דקות