סופגניות "לייט"

סופגניות אלו הן סופגניות מופחתות קלוריות.

הן מבוססות על יוגורט, הן מכילות כ-200 קלוריות לסופגנייה (לעומת 400 קלוריות בסופגנייה רגילה) ולמרות זאת - טעים. ממש!

החומרים (כ-30 סופגניות קטנות):

• 5 כוסות קמח

• 3 כפות סוכר

• 3 כפות שמן קנולה

• 1 כפית אבקת אפייה

• מעט מלח

• 4 גביעיי יוגורט (רצוי 0% שומן) - סה"כ 600 מ"ל.

• 1 גביע (250 ג´) גבינה לבנה 5%

• קליפה מגוררת מלימון 1

• 4 ביצים

• שמן קנולה לטיגון

חומרים למילוי:

• יוגורט בטעמי פרי (ניתן גם ריבה ללא סוכר)

אופן ההכנה:

• מכניסים את כל החומרים (למעט השמן לטיגון) לקערת המיקסר או מעבד המזון ומעבדים כ-5 דקות במהירות בינונית

• מחלקים את הבצק שהתקבל לשלושה ומרדדים כל חלק לעלה בעובי כ- 1.5 ס"מ. קורצים עיגולים בכוס.

• מחממים בסיר את השמן ומטגנים את העיגולים משני הצדדים עד שמזהיבים (כ-3.5 דקות)

• מוצאים מן השמן, מזריקים לכל סופגנייה מעט יוגורט מתוק/ריבה ללא סוכר ובוזקים עליה מעט אבקת סוכר, מגישים חם!

בתאבון... וחג חנוכה שמייח!