במיה ובשר

המתכון של רבקה עזר

 

מצרכים:

 

1 וחצי קילו בשר משובח
3 חבילות במיה של סנפרוסט או במיה טריה
8 עגבניות טריות
1 בצל גדול

 
אופן ההכנה
 

בסיר טגנו בשר ובצל קצוץ כחצי שעה והוסיפו כוס מים תוך כדי הטיגון בהדרגה

כשהבשר מוכן מוסיפים עגבניות קצוצות ומקולפות, במיה, מלח פלפל וכוס מים

מבשלים על אש קטנה עד שהבמיה והבשר מוכנים והנוזלים התאדו
 

בתאבון!