top of page

סופלה שוקולד של מסעדת ה״קופי בר״

עודכן: 3 באוק׳ 2020

מצרכים:
200 גרם חמאה
250 גרם שוקולד מריר
165 גרם סוכר (כוס)
7 ביצים
90 גרם קמח (3/4 כוס)
אופן ההכנה:
ממיסים את החמאה ואת השוקולד ב"בן מרי".
מערבבים במיקסר את הסוכר והביצים עד שמתקבל קצף לבן ואז מוסיפים את השוקולד והקמח.
מוזגים את התערובת לתוך קעריות משומנות מחמאה עד 3/4 מהקערה.
אופים 10 דקות בתנור על 200 מעלות.יש להגיש בזהירות כי הקערית תהיה לוהטת.
חשוב! - לבדוק שהסופלה תפח, אפוי מבחוץ ורך מבפנים.
מיטל שף קונדיטור "קופי בר".
44 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

עוגת הגבינה של ג'ודית

בסיס חבילת עוגיות "לוטוס" מעט סוכר וקינמון 60 גרם חמאה לאפות 5 דקות בחום של 180 מעלות. מלית 2 ק"ג גבינה 5% 3 ביצים 1 פודינג וניל 3/4 כוס סוכר להוסיף מעל הבסיס ולאפות 20 דקות בחום של 180 מעלות. ציפוי ש

Comments


bottom of page