top of page

סלט הבית ברוטב הדרים של גיא

מצרכים:

מבחר חסות ועלי העונה: ערבית, מסולסלת, אדומה, רוקט, עלי סלק, ארגולה

מפירות העונה:

2 קיווי חתוכים לפלחים

8 תותי שדה חתוכים לאורך לרבעים/קוביות אבטיח

1 קופסה גבינה בולגרית מפוררת ביד

1 כוס גרנולה משובחת

רוטב ויניגרט הדרים ל- 16 מנות:

2 כוסות מיץ תפוזים

4 כפות שמן זית משובח

1 כף חומץ בלסמי

1 כפית חרדל

1 כפית דבש

1 שן שום

מלח, פלפל ומעט צ´ילי גרוס

אופן ההכנה:

בוחרים כלי רחב ויפה, מרכיבים את הסלט בשכבות:

החסות והעלים, עליהם הגבינה המפוררת, מפזרים את הגרנולה ומעל מקשטים בפירות ומזלפים את הרוטב. משאירים בצד בכלי נפרד חלק מהרוטב להגשה עצמית.

משהו בטעמים של המלוח, מתוק, חמוץ, ובצבעים העזים של הסלט מעורר את כל החושים.

101 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

סלט פטרוזיליה ולימון

מצרכים 2 צרורות של פטרוזיליה רעננה וטעימה במיוחד. 2 פלפלים חריפים ירוקים. 1-2 עגבניות אדומות וקשות. לימון טרי. מיץ מלימון טרי. 2 שיני שום קצוצות (לא הכרחי). מלח. שמן זית. אופן הכנה מסירים את עלי הפטרו

סלט חסה ועלי סלרי

מצרכים ראש חסה ערבית (עלים פנימיים ובהירים בלבד). כוס עלי סלרי אמריקאי קצוצים גס. 1 שומר פרוס לטבעות דקות (רצוי במנדולינה). ½ כוס חומציות ממותקות. ויניגרט: ½ כוס לימון ½ כוס שמן זית 1 כף סוכר, 1 כפית

Kommentarer


bottom of page