כפתורי מייפל פקאן
העוגיות המושלמות לקפה של מרים גבאי
מצרכים:
200 גרם חמאה רכה
1/4 כוס סוכר חום דמררה
2 כפות סירופ מייפל
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
קמצוץ מלח
200 גרם אגוזי פקאן קצוצים גס
לציפוי:
אבקת סוכר.
אופן ההכנה:
1.במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה,סוכר חום סירופ מייפל ותמצית וניל.
2.מוסיפים קמח מלח ומעבדים ומוסיפים את הפקאנים(אפשר במקום להוסיף אגוזי מלך).
3.מעבערים למקרר לחצי שעה
4.מחממים תנור ל-170 מעלות
5.מגלגלעם לכדורים קטנים ואופיםכ-20 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב ,הן אמורות להישאר בהירות.
6.מצננים מעט ומגלגלים באבקת סוכר.