• Dalia Coldham

דניס חגיגי של אנטוניו


מצרכים:

  • 4 פילה דניס

  • 4 תחתיות ארטישוק חלוטות וחתוכות לקוביות

  • 10 עגבניות שרי חתוכות לחצאים

  • 200 גר´ אפונה סינית – לחתוך לשלוש

  • 6 עגבניות

  • 6 פלפלים אדומים

  • 2 בצלים

  • 4 כפות שמן זית

  • קורט מלח ופלפל, עלה טימין, עלה רוזמרין

  • 1/2 כוס מים

  • 6 גבעולי בזיליקום

רוטב פלפלים

  • לאדות בצל, להוסיף פלפלים חתוכים, להוסיף עגבניות, גבעול טימין ומספר עלי רוזמרין, מלח ופלפל ו-1/2 כוס מים. לטחון בבלנדר ולסנן.

רוטב ריחן

  • שמן זית + 6 גבעולי בזיליקום בבלנדר עם מלח ופלפל.

יש להכין את הרטבים מראש!

אופן ההכנה

  • לטגן את פילה הדניס כ-2 דקות עם כפית שמן זית.

  • להוסיף למחבת שן שום ועלה טימין לטעם, מלח גס ופלפל גרוס ןמכניסים לתנור ל-2 דקות.

  • להקפיץ את הארטישוקים החתוכים, האפונה הסינית ועגבניות השרי בכפית שמן זית.

אופן ההגשה

  • לסדר על הצלחת את הירקות ומעליהם את הדג וסביב את הרטבים, כפית מכל רוטב לקישוט על הצלחת.

*220 קלוריות למנה

חג שמח וכשר מהסטודיו של דליה!



עקבו אחרינו

הסטודיו של דליה קולדהם

בואו אלינו

כתובת: פשוש 368 מכבים, מודיעין מ"ר

טלפון: 054-4615166

מייל: dalia@daliastudio.com

            שעות פתיחה:
א-ה: 6:00-22:00 ו: 6:00-16:00

  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram App Icon

 2017 הסטודיו של דליה קולדהם  ©