top of page

מוס שוקולד איטלקי כשר לפסח של נדיה


מצרכים:

  • 300 גרם שוקולד מריר איכותי

  • 100 גרם חמאה איכותית

  • 7 ביצים מופרדות בטמפרטורת החדר

  • 2/3 כוס סוכר

  • *אפשר להוסיף ליקר תפוזים או ברנדי

אופן ההכנה:

  • ממיסים את השוקולד עם החמאה בבאן מרי ואחר כך מוסיפים את החלמונים, אחד אחד.

  • בצד מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד שזה הופך לקצף קשה (אני מקציפה 5 דקות).

  • מוסיפים לאט לאט את הקצף לתערובת שוקולד ומערבבים בעדינות בתנועה סיבובית. חשוב שזה יהיה תמיד לאותו כיוון.

מעדן אמיתי, הסטודיו שלנו מאמין שגם מוס שוקולד הוא חלק מהחיים הטובים והבריאים!

*100 קלוריות לכף גדושה

חג שמח וכשר מהסטודיו של דליה!



35 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

עוגת הגבינה של ג'ודית

בסיס חבילת עוגיות "לוטוס" מעט סוכר וקינמון 60 גרם חמאה לאפות 5 דקות בחום של 180 מעלות. מלית 2 ק"ג גבינה 5% 3 ביצים 1 פודינג וניל 3/4 כוס סוכר להוסיף מעל הבסיס ולאפות 20 דקות בחום של 180 מעלות. ציפוי ש

bottom of page