• Dalia Coldham

מוס שוקולד איטלקי כשר לפסח של נדיה


מצרכים:

  • 300 גרם שוקולד מריר איכותי

  • 100 גרם חמאה איכותית

  • 7 ביצים מופרדות בטמפרטורת החדר

  • 2/3 כוס סוכר

  • *אפשר להוסיף ליקר תפוזים או ברנדי

אופן ההכנה:

  • ממיסים את השוקולד עם החמאה בבאן מרי ואחר כך מוסיפים את החלמונים, אחד אחד.

  • בצד מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד שזה הופך לקצף קשה (אני מקציפה 5 דקות).

  • מוסיפים לאט לאט את הקצף לתערובת שוקולד ומערבבים בעדינות בתנועה סיבובית. חשוב שזה יהיה תמיד לאותו כיוון.

מעדן אמיתי, הסטודיו שלנו מאמין שגם מוס שוקולד הוא חלק מהחיים הטובים והבריאים!

*100 קלוריות לכף גדושה

חג שמח וכשר מהסטודיו של דליה!



32 views0 comments