top of page

קרקר בריאות מנצח


מצרכים:

  • 1 כוס קמח טף

  • 4 כפות שמן זית

  • כ 1/2 כפית מלח

  • 1/3 כוס גרעיני דלעת

  • 1/3 כוס גרעני חמניה

  • 1/3 כוס שומשום

אופן הכנה:

  • לערבב היטב ולהוסיף חצי כוס מים. לערבב בכף. מתקבלת עיסה דביקה, רטובה ודי נוזלית.

  • אפשר להוסיף עוד מעט מים במידה ולא התקבלה עיסה כזאת.

  • לשפוך את העיסה על נייר פרגמנט בתבנית התנור.

  • לכסות בנייר פרגמנט נוסף ולשטח לעובי דק של כשני מ"מ.

  • אם התבנית קטנה מידי - להעביר את העודפים שבקצוות לתבנית נוספת.

  • לאפות ב - 170 מעלות עד שנהיה זהוב וקראנצ'.

  • במידה והתקרר ועדיין לא קראנץ' -להחזיר לתנור להמשך אפיה.

  • כשמתקרר - לשבור בידיים (לריבועים לא אחידים בגודלם) ולאחסן בקופסא אטומה.

שאלנו את הרב והתברר כי קמח טף כשר לפסח לכן הקרקרים כשרים לפסח!



84 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול
bottom of page