• Dalia Coldham

קרקר בריאות מנצח


מצרכים:

  • 1 כוס קמח טף

  • 4 כפות שמן זית

  • כ 1/2 כפית מלח

  • 1/3 כוס גרעיני דלעת

  • 1/3 כוס גרעני חמניה

  • 1/3 כוס שומשום

אופן הכנה:

  • לערבב היטב ולהוסיף חצי כוס מים. לערבב בכף. מתקבלת עיסה דביקה, רטובה ודי נוזלית.

  • אפשר להוסיף עוד מעט מים במידה ולא התקבלה עיסה כזאת.

  • לשפוך את העיסה על נייר פרגמנט בתבנית התנור.

  • לכסות בנייר פרגמנט נוסף ולשטח לעובי דק של כשני מ"מ.

  • אם התבנית קטנה מידי - להעביר את העודפים שבקצוות לתבנית נוספת.

  • לאפות ב - 170 מעלות עד שנהיה זהוב וקראנצ'.

  • במידה והתקרר ועדיין לא קראנץ' -להחזיר לתנור להמשך אפיה.

  • כשמתקרר - לשבור בידיים (לריבועים לא אחידים בגודלם) ולאחסן בקופסא אטומה.

שאלנו את הרב והתברר כי קמח טף כשר לפסח לכן הקרקרים כשרים לפסח!



57 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול