טופו בירקות מוקפצים בסגנון סיני

 

 

2 מנות, כ-300 קלוריות / 4.5 נקודות למנה

 

חומרים

  • 300 גר´ טופו 2% שומן

  • 2 כפות רוטב פלפל סויה Spicy Sweet – קנור.

  • כף רוטב טריאקי – קנור

  • מלח

  • פלפל

  • שום כתוש

  • כפית שמן

  • בצל בינוני קצוץ

  • שקית של גזר וכרוב קצוצים

  • קופסאת נבטים סיניים

  • קופסאת פטריות פרוסות

  • כפית שמן שומשום

  • כפית זנגביל מגורד טרי

  • כמה טיפות טבסקו

 

אופן ההכנה

  • בקערה קטנה משרים את הטופו עם כף סויה, כף רוטב טריאקי ותבלינים למשך 30 דקות.

  • במחבת ווק גדולה מחממים כפית שמן שומשום ומאדים את הבצל.

  • מוציאים בעזרת כף מחוררת את הטופו מהמשרה ומשחימם אותו במחבת ומוציאים לקערה.

  • מאדים קלות את שאר הירקות במיצים שבמחבת הווק תוך כדי ערבוב מתמיד.

  • מחזירים את הטופו למחבת, מערבבים ומוסיפים את חומרי המשרה שנותרו בקערה, ומוסיפים את שמן השומשום, כף סויה, זנגביל וטבסקו, מערבבים ובודקים תיבול. מגישים חם.

 

זמן ההכנה

  • השרייה - 30 דק´

  • הכנה - 5 דק´

  • בישול - 20 דק´

הסטודיו של דליה קולדהם

עקבו אחרינו

כתובת: פשוש 368 מכבים, מודיעין מ"ר

טלפון: 054-4315166

מייל: dalia@daliastudio.com

Address: 368 Pashosh St. Maccabim, Modi'in

            שעות פתיחה:
א-ה: 6:00-22:00 ו: 6:00-16:00

בואו אלינו
  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram App Icon

 2017 הסטודיו של דליה קולדהם  ©