top of page
טופו בירקות מוקפצים בסגנון סיני
2 מנות, כ-300 קלוריות / 4.5 נקודות למנה
חומרים
-
300 גר´ טופו 2% שומן
-
2 כפות רוטב פלפל סויה Spicy Sweet – קנור.
-
כף רוטב טריאקי – קנור
-
מלח
-
פלפל
-
שום כתוש
-
כפית שמן
-
בצל בינוני קצוץ
-
שקית של גזר וכרוב קצוצים
-
קופסאת נבטים סיניים
-
קופסאת פטריות פרוסות
-
כפית שמן שומשום
-
כפית זנגביל מגורד טרי
-
כמה טיפות טבסקו
אופן ההכנה
-
בקערה קטנה משרים את הטופו עם כף סויה, כף רוטב טריאקי ותבלינים למשך 30 דקות.
-
במחבת ווק גדולה מחממים כפית שמן שומשום ומאדים את הבצל.
-
מוציאים בעזרת כף מחוררת את הטופו מהמשרה ומשחימם אותו במחבת ומוציאים לקערה.
-
מאדים קלות את שאר הירקות במיצים שבמחבת הווק תוך כדי ערבוב מתמיד.
-
מחזירים את הטופו למחבת, מערבבים ומוסיפים את חומרי המשרה שנותרו בקערה, ומוסיפים את שמן השומשום, כף סויה, זנגביל וטבסקו, מערבבים ובודקים תיבול. מגישים חם.
זמן ההכנה
-
השרייה - 30 דק´
-
הכנה - 5 דק´
-
בישול - 20 דק´
bottom of page