סלט אבטיח ופטה

 

מתוך "התחדשות 2010 קיסריה" שף: גיא קולדהם

 

חומרים:

 

• 1 כוס עלי רוקט

•  2 כפות עלי טרגון

• 2 כפות עלי נענע

• רבע אבטיח (לא רך), חתוך לקוביות קטנות

• 200 גרם גבינת פטה כבשים (8%), חתוכה לקוביות קטנות

• מיץ מ 1/2 לימון

 

אופן הכנה:

 

מסדרים בצלחת עלי רוקט, טרגון ונענע, מניחים על העלים את קוביות האבטיח והגבינה ומטפטפים מיץ לימון.