של חיימה ממדריד

המצרכים:

3 קג עגבניות בשלות מקולפות

1 פלפל ירוק מאורך

1 מלפון

1בצל סגול בינוני

1/2 כוס שמן זית משובח

חומץ יין לבן

מלח לפי טעם

1כפית של סוכר

6 קוביות קרח 

אופן ההכנה:

הכל יחד בבלנדר ואחר כך להעביר דרך מסננת,

אם משתמשים בטרנו מירס אין צורך לקלף

פשוט מעדן!!!