מוס שוקולד איטלקי

של נדיה סילברמן

 

מצרכים:

300 גר שוקולד

100 גר חמאה

7 ביצים מופרדות בטמפרטורת החדר

2/3 כוס סוכר

אפשר להוסיף ליקר

 

הכנה:

ממיסים את השוקולד עם החמאה ואחר כך מוסיפים את החלמונים, אחד אחד. 

בצד מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד שזה הופך לקצף קשה (אני מקציפה 5 דקות). 

מוסיפים לעט לעט את הקצף לתערובת שוקולד ומערבבים בעדינות בתנועה סיבובית. חשוב שזה יהיה תמיד לאותו כיוון. 

בתאבון!!

 

*למי שצריכה את המתכון פרווה תוכל להחליף את החמאה במרגרינה 

 

הסטודיו של דליה קולדהם

עקבו אחרינו

כתובת: פשוש 368 מכבים, מודיעין מ"ר

טלפון: 054-4315166

מייל: dalia@daliastudio.com

Address: 368 Pashosh St. Maccabim, Modi'in

            שעות פתיחה:
א-ה: 6:00-22:00 ו: 6:00-16:00

בואו אלינו
  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram App Icon

 2017 הסטודיו של דליה קולדהם  ©