מרק אפונה

 
פשוט וטעים!
 
מצרכים:
 
1 בצל בינוני לקצוץ ולטגן
2 גזרים בינוניים לחתוך לקוביות ולהוסיף לבצל תוך כדי טיגון.
כ- 8 כוסות מים רותחים להוסיף לסיר
1 שקית אפונה יבשה
חצי חבילת כוזברה קצוצה
פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח גס
1 כף אבקת מרק עוף
2 כפות קמח רגיל מעורבבות במעט מים רגילים – הוספה לקראת סוף הבישול בתנאי שהמרק אינו סמיך מספיק לטעמכם.
 
אופן ההכנה:
 
לתת למרק לרתוח פעם אחת, להניח את הסיר על להבה בינונית נמוכה ולבשל כשעה וחצי עד שעתיים.
לא לשכוח לערבב את המרק מידי פעם על מנת שלא ישרף. בסוף הבישול יש לבדוק תיבול, ניתן להוסיף מעט מלח אם חסר. לא לשכוח את הקמח שנועד להסמיך את המרק במקרה הצורך. מתקבל מרק סמיך וקרמי. למי שאוהב את המרק חלק מאד מאד- ניתן להעביר בבלנדר.
 

הסטודיו של דליה קולדהם

עקבו אחרינו

כתובת: פשוש 368 מכבים, מודיעין מ"ר

טלפון: 054-4315166

מייל: dalia@daliastudio.com

Address: 368 Pashosh St. Maccabim, Modi'in

            שעות פתיחה:
א-ה: 6:00-22:00 ו: 6:00-16:00

בואו אלינו
  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram App Icon

 2017 הסטודיו של דליה קולדהם  ©