מרק ירקות בניחוח קינמון של אריאלה מזרחי

 

חומרים:

 

גוש דלעת

1/4 כרוב

2זוקיני

1בצל

עלי סלרי

2תפוחי אדמה

3גזר

3מקלות קינמון

2כפות אבקת מרק

 

אופן הכנה:

 

מסדרים את הירקות יפה בסיר ומטמינים את מקלות הקינמון בינהם.

בקערה מערבבים מים, אבקת מרק,מלח ומעט פלפל לבן

שופכים בעדינות מעל הירקות בסיר

מניחים צלחת על הירקות ,מכסים את הסיר במכסה ,

מביאים לרתיחה ,מנמיכים לאש קטנה וממשיכים בבישול 

עד שהירקות מתרכבים אך נשארים ״אל דנטה״,

ניתן להוסיף מעט כורכום לרוצים גיוון בטעם ובצבע,

יש משהוא פשוט ומיוחד במרק זה כשהירקות גדולים מהרגיל ונשארים שלמים ומלאי חיים,

פשוט נפלא!