סלט טאבולה של אריאלה מזרחי 

 

חומרים:

 

2 כוסות בורגול יבש מושרה במים קרים עד להכפלת הנפח כשעתיים לסנן ולשטוף

צרור פטרוזיליה קצוצה

צרור נענע קצוצה

חצי כוס צנוברים

חצי כוס חמוציות 

1 סלק מקולף טרי חתוך לקוביות

1 עגבנייה חתוכה לקוביות

 1/2 כוס מיץ למון (2-3 לימונים)

1/4 כוס שמן זית 

מלח

אופן הכנה:

 

לערבב את כל החומרים בקערה גדולה

ניתן לגוון:

 

להחליף את הבורגול בקינואה

במקום חמוציות להחליף בפרי מיובש אחר

לשלב אגוזים שונים ,לשים שקדים מולבנים

הכל כיד בדמיון הטובה עליכם!