פתאי

של רותי אלקיים

 

מצרכים:

 

1-2 כפות שמן

2 ביצים

2 שיני שום

2 בצל ירוק קצוץ

2 גזר מגורד

1 כרוב גדול חתוך

1/2-1/3 חבילת אטריות/אורז

 

 

אופן ההכנה:
 

להשרות את האורז/אטריות במים כ- 10 דקות.

לטגן 2 ביצים מעורבבות עם 2 שיני שום לחביתה

להוסיף את הבצל הירוק, הגזר המגורד, הכרוב והאטריות.

 

 

רוטב

1/2 כוס סויה

2 כפות חומץ

1 כפית סוכר

1 כפית גדושה של אבקת מרק עוף להמשיך להקפיץ על האש,

לפזר מעל מעט בוטנים גרסים.להגיש חם עם לימון.

 

לחלק ל-6 מנות, 160 קלוריות למנה.

 

 

 

 

בתאבון!