• Dalia Coldham

בראוניז כשר לפסח


בראוניז כשר לפסח

מצרכים:


data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==
  • חומרים (ל-6 מנות):

  • 4 חלמונים

  • 4 חלבונים

  • 100 גר/ סוכר

  • 200 גר/ שוקולד 64% מומס (במיקרו או באידוי כפול מעל גז)

  • קורט מלח

אופן הכנה:

  • מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה.

  • מוסיפים קורט מלח ומקציפים עד לקבלת קצף רך.

  • מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף יציב.

  • מוסיפים את החלמונים בהדרגה ומקציפים.

  • מוסיפים את הקציפה לשוקולד המומס ומערבבים בעדינות.

  • יוצקים לתבנית (20X20) משומנת בחמאה ודופקים על השולחן להוצאת בועות אוויר.

  • אופים ב-180 מעלות למשך 12 דקות _אחרי 6 דקות מסובבים את התבנית).

  • חותכים לריבועים

בתאבון!

חג שמח מהסטודיו של דליה!


22 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול