top of page

סלט מנגו ונענע


סלט מנגו ונענע

מתוך "התחדשות 2011 קיסריה" שף: גיא קולדהם

מצרכים:


  • 1 כוס מנגו חתוך לקוביות קטנות

  • 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק(קוביות קטנטנות)

  • 1/3 כוס בצל סגול קצוץ לקוביות קטנטנות

  • 1 פלפל ירוק חריף קטן ,ללא גרעינים,קצוץ דק

  • 1/2 כפית ג׳ינג׳ר טרי קצוץ דק

  • 2 כפות מיץ לימון

  • 1 כף שמן שומשום

אופן ההכנה:

  • מערבבים את כל החומרים יחד,מקררים עד למועד ההגשה

  • מגישים על כוס גבוהה או מסדרים בעיגול על צלחת שטוחה.

למה מתאים?

מתאים כמרענן בין מנות,כקינוח מיוחד, מושלם כליווי לעוף צלוי,

ואם יש לכם סלמון טרי - חתכו אותו לקוביות להוסיפו לסלט ויש לכם סב׳צה מעולה!


687 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

מצרכים 2 צרורות של פטרוזיליה רעננה וטעימה במיוחד. 2 פלפלים חריפים ירוקים. 1-2 עגבניות אדומות וקשות. לימון טרי. מיץ מלימון טרי. 2 שיני שום קצוצות (לא הכרחי). מלח. שמן זית. אופן הכנה מסירים את עלי הפטרו

מצרכים ראש חסה ערבית (עלים פנימיים ובהירים בלבד). כוס עלי סלרי אמריקאי קצוצים גס. 1 שומר פרוס לטבעות דקות (רצוי במנדולינה). ½ כוס חומציות ממותקות. ויניגרט: ½ כוס לימון ½ כוס שמן זית 1 כף סוכר, 1 כפית

bottom of page