top of page

סלט מנגו ונענע


סלט מנגו ונענע

מתוך "התחדשות 2011 קיסריה" שף: גיא קולדהם

מצרכים:


  • 1 כוס מנגו חתוך לקוביות קטנות

  • 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק(קוביות קטנטנות)

  • 1/3 כוס בצל סגול קצוץ לקוביות קטנטנות

  • 1 פלפל ירוק חריף קטן ,ללא גרעינים,קצוץ דק

  • 1/2 כפית ג׳ינג׳ר טרי קצוץ דק

  • 2 כפות מיץ לימון

  • 1 כף שמן שומשום

אופן ההכנה:

  • מערבבים את כל החומרים יחד,מקררים עד למועד ההגשה

  • מגישים על כוס גבוהה או מסדרים בעיגול על צלחת שטוחה.

למה מתאים?

מתאים כמרענן בין מנות,כקינוח מיוחד, מושלם כליווי לעוף צלוי,

ואם יש לכם סלמון טרי - חתכו אותו לקוביות להוסיפו לסלט ויש לכם סב׳צה מעולה!


695 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

סלט פטרוזיליה ולימון

מצרכים 2 צרורות של פטרוזיליה רעננה וטעימה במיוחד. 2 פלפלים חריפים ירוקים. 1-2 עגבניות אדומות וקשות. לימון טרי. מיץ מלימון טרי. 2 שיני שום קצוצות (לא הכרחי). מלח. שמן זית. אופן הכנה מסירים את עלי הפטרו

סלט חסה ועלי סלרי

מצרכים ראש חסה ערבית (עלים פנימיים ובהירים בלבד). כוס עלי סלרי אמריקאי קצוצים גס. 1 שומר פרוס לטבעות דקות (רצוי במנדולינה). ½ כוס חומציות ממותקות. ויניגרט: ½ כוס לימון ½ כוס שמן זית 1 כף סוכר, 1 כפית

bottom of page