המנה עושה שימוש בפפאיה בוסר או בפפאיה ירוקה, לחלופין אפשר להשתמש במנגו ירוק לא בשל. חומרים פפאיה ירוקה במשקל חצי קילו – קלופה או מנגו...

חומרים: 1/2 ק״ג גרגרי חומוס מבושלים (אפשר להשתמש בחומוס של סנפרוסט מופשר) 10 כפות טחינה גולמית 2 שיני שום קצוצות דק מיץ מ-2 לימונים 1/2...

מצרכים: 6 ביצים 8 עגבניות גדולות קלופות 1 גזר 1 פלפל אדום או כתום 3 שיני שום 1בצל יבש גדול 1 צנצנת רסק עגבניות או פומודורו איטלקית...