top of page

חלה לשבת של שירה


מצרכים

1 ק״ג קמח עם שמרים

או 1 ק״ג קמח רגיל + 2 כפות שמרים

חצי כוס סוכר

חצי כוס שמן

2 ורבע כוסות שמן

2 ורבע כוסות מים

כף מלח

אופן ההכנה

1 . ללוש את חומרי הבצק כ -12-10 דקות, עדיף ידנית אך ניתן גם במיקסר. מתחילים עם החומרים היבשים

ומוסיפים את השמן והמלח בסוף. כשמרגישים שהבצק אלסטי מספיק וללא גושים, מעבירים לקערה משומנת

ומכסים במגבת.

2 . מתפיחים עד הכפלת הנפח.

3 . קולעים חלה בכל צורה שנבחר.

4 . מתפיחים התפחה שנייה את החלות שקלענו במשך 40 דקות.

5 . מברישים בביצה טרופה, מפזרים תוספות אם רוצים, שומשום, פרג, גרעיני חמנייה, גרגרי מלח גס וכדומה.

6 . אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, במשך חצי שעה לכל היותר (תלוי בתנור ובגודל החלות) או עד

שהחלות זהובות וריח נפלא מתפשט בבית.

לבצוע את החלה כשהיא מתקררת.

בתאבון!

16 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page