מרק ירוק של גלית פלג 💚

מרק ירוק מושלם וקל לימי החורף הקרים.

מצרכים

• בצל אחד גדול

• שן שום

• 3 קישואים גדולים

• חופן עלי בזיליקום

• 1/2 כוס מיץ לימון

אופן הכנה

1. קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן זית עד הזהבה, מוסיפים שן שום קצוצה.

2. חותכים את הקישואים לקוביות ומטגנים קצת עם הבצל.

3. מוסיפים 3-4 כוסות מים ומרתיחים.

4. מכניסים לבלנדר עם חופן עלי בזיליקום וחצי כוס מיץ לימון, טוחנים. מוסיפים מלח ופלפל.

5. מערבבים.

6. בהגשה מומלץ לפזר גבינת פרמזו ו/או שקדים פרוסים דק.

בתיאבון!