סלט הבית של גיא

מצרכים:

• כמה סוגי חסות מהמבחר אצל הירקן: חסה ערבית, מסולסלת, אדומה, רוקט, עלי סלק, ארגולה

• 2 קיווי חתוך לפלחים

• 8 תות שדה חתוכים לרבעים

• רוטב וינגרט הדרים ל- 16 מנות:

• 1 כוסות מיץ תפוזים

• 4 כפות שמן זית משובח

• 1 כף חומץ בלסמי

• 1 כפית חרדל

• 1 כפית דבש

• 1 שן שום

• מלח, פלפל ומעט צ´ילי גרוס

*130 קלוריות למנה