מצרכים
2 כוסות בצל ירוק חתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ
4 כוסות פטרוזיליה קצוצה
2 כוסות נענע קצוצה גס
כוס שקדים קלויים וקצוצים גס
כוס בוטנים קלופים, קלויים וקצוצים גס
שליש כוס גרעיני חמניות קלויים
שליש כוס גרעיני דלעת קלויים
כוס חמוציות מיובשות
לרוטב
חצי כוס שמן זית
שליש כוס מיץ לימון סחוט טרי
1 כף סומק
2 כפות סילאן
2 כפות רכז רימונים
מלח ופלפל שחור טחון טרי
אופן הכנה
מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת סגורה, תוך כדי ניעור. טועמים ומאזנים את התיבול.
מערבבים בקערת ערבוב את עשבי התיבול והפיצוחים הקלויים עם חצי כוס מהרוטב. טועמים ומוסיפים רוטב לפי הצורך.
מעבירים לקערת הגשה יפה ומגישים.